日前，市質量協會精心組織多名行業專家，深入全市10家高風險食品生產企業，開展質量提升專項服務行動，以專業力量助力企業提質增效。
　　近年來，國家陸續出臺了食品標簽、食品營養標簽、食品添加劑使用和食品企業衛生規范等多項強制性食品安全國家標準，對食品生產企業的質量管理提出了更高要求。市質量協會去年已組織相關企業開展集中學習，為檢驗學習成效、精準解決企業實操中遇到的新問題，協會秘書處自3月初便開始精心籌劃，最終遴選出10家企業作為首輪服務對象。這些企業涵蓋曾都、廣水、隨縣三地，涉及油脂制品、肉制品、休閑食品、罐頭、飲用水、糕點等多個高風險品類，代表性強。
　　專家團隊深入企業生產一線后，首先與企業高管、技術骨干開展深度座談交流，詳細了解企業生產經營現狀、質量管理難點及實際需求，重點解讀了國家已實施和即將實施的食品安全新標準、新管理辦法。針對企業標簽標識需按新標準重新設計、出廠檢驗報告規范填寫等實操問題，專家們進行面對面、手把手輔導；對于生產過程中常見的微生物超標等痛點問題，專家們實地排查生產各環節，與企業代表共同分析問題根源，現場制定科學可行的解決辦法。