近日，市公共檢驗(yàn)檢測(cè)中心聯(lián)合曾都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開展“端午粽子專項(xiàng)抽檢行動(dòng)”，從生產(chǎn)源頭到流通終端全鏈條嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，為市民“舌尖上的安全”保駕護(hù)航。
　　本次專項(xiàng)抽檢以“源頭管控+流通監(jiān)管”為核心，抽檢范圍覆蓋曾都區(qū)內(nèi)粽子生產(chǎn)企業(yè)、大型商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、批發(fā)市場(chǎng)等粽子主要銷售渠道，針對(duì)速凍類、真空包裝類等不同品類粽子，對(duì)山梨酸及其鉀鹽、脫氫乙酸及其鈉鹽、糖精鈉等多個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行檢測(cè)，全面評(píng)估粽子產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況。