“市場監(jiān)管部門工作人員手把手教，幫我們少走彎路，為項(xiàng)目快速投入運(yùn)營節(jié)省了大量時(shí)間。”近日，曾都區(qū)市場監(jiān)管局為轄區(qū)政君農(nóng)牧養(yǎng)殖專業(yè)合作社新建腌臘肉制品生產(chǎn)企業(yè)開展“證前指導(dǎo)”服務(wù)，幫助企業(yè)用1個(gè)月時(shí)間獲得了食品生產(chǎn)許可，獲得了企業(yè)點(diǎn)贊。
　　今年來，為進(jìn)一步解決企業(yè)“辦事難、辦事慢”問題，市市場監(jiān)管部門積極探索監(jiān)管與服務(wù)并重新模式，以曾都區(qū)為創(chuàng)新試點(diǎn)，市、區(qū)兩級(jí)市場監(jiān)管部門組建專家服務(wù)團(tuán)隊(duì)，在企業(yè)項(xiàng)目籌建初期便主動(dòng)對(duì)接，變“企業(yè)找服務(wù)”為“送服務(wù)上門”，先后指導(dǎo)27家食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊，節(jié)省改造資金97萬余元。
　　在政君農(nóng)牧新項(xiàng)目啟動(dòng)初期，專家團(tuán)隊(duì)多次深入建設(shè)現(xiàn)場，依據(jù)食品生產(chǎn)許可相關(guān)規(guī)定及衛(wèi)生規(guī)范，從車間布局、工藝流程設(shè)計(jì)，到“互聯(lián)網(wǎng)+AI陽光工廠”建設(shè)，逐項(xiàng)進(jìn)行精準(zhǔn)指導(dǎo)。針對(duì)存在的人流物流交叉、溫控不達(dá)標(biāo)等關(guān)鍵問題，專家團(tuán)隊(duì)現(xiàn)場分析、現(xiàn)場支招，幫助企業(yè)快速優(yōu)化解決方案。
　　在智慧化監(jiān)管體系搭建上，專家團(tuán)隊(duì)指導(dǎo)企業(yè)引入“互聯(lián)網(wǎng)+AI視覺識(shí)別”技術(shù)，構(gòu)建起覆蓋生產(chǎn)環(huán)境監(jiān)測(cè)、人員規(guī)范操作監(jiān)督、物料流向追蹤的可視化監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，實(shí)現(xiàn)對(duì)生產(chǎn)全流程的非侵入式、常態(tài)化、精準(zhǔn)化管理，從源頭筑牢食品安全防線。在企業(yè)正式提交許可申報(bào)前，專家團(tuán)隊(duì)參照許可評(píng)審標(biāo)準(zhǔn)，組織開展全流程模擬核查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題逐一梳理，指導(dǎo)企業(yè)建立整改清單，實(shí)行銷號(hào)管理，確保企業(yè)一次性通過正式審查，避免“反復(fù)跑、多次改”的困擾。
　　“證前指導(dǎo)”服務(wù)的落地，為企業(yè)帶來了實(shí)實(shí)在在的效益。從時(shí)間成本來看，企業(yè)許可準(zhǔn)備周期由常規(guī)的3個(gè)月壓縮至1個(gè)月，有效避免了因反復(fù)整改造成的工期延誤與成本損失。在合規(guī)管理與產(chǎn)品質(zhì)量方面，通過系統(tǒng)性指導(dǎo)，企業(yè)建立起完善的食品安全管理體系，員工的食品安全意識(shí)與操作規(guī)范水平顯著提升，產(chǎn)品抽檢合格率達(dá)100%。在經(jīng)濟(jì)效益方面，幫助企業(yè)節(jié)約車間改造成本約20萬元，隨著生產(chǎn)線快速投產(chǎn)，企業(yè)預(yù)計(jì)年產(chǎn)值可達(dá)800萬元。
　　“此次‘證前指導(dǎo)’實(shí)踐，不僅是一次服務(wù)模式的創(chuàng)新，更是對(duì)服務(wù)型監(jiān)管路徑的成功探索。”市市場監(jiān)管局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示。下一步，市場監(jiān)管部門將逐步把“證前指導(dǎo)”服務(wù)模式推廣至更多行業(yè)領(lǐng)域，為企業(yè)營造更加良好的發(fā)展環(huán)境。