一方水土孕育一方瑰寶。?

《晏子春秋》有云：“橘生淮南則為橘，橘生于淮北則為枳。”獨特的地理環境、氣候特征，形成獨特的人文風情、飲食習慣，匯聚成厚重的地方文化，代代傳承。?

隨州位于淮河流域與長江流域交匯、南北交融地帶，人文始祖炎帝神農氏在此撒下了農耕文明的種子，形成了獨具特色的“隨州味道”和令人念念不忘的“隨州記憶”。

香菇、香稻、油茶、泡泡青、拐子飯、黑蒜、葛粉、銀杏、胭脂紅鮮桃、洪山雞等特色美食深入人心，形成了一系列精品名牌。

其中，吃出智慧的香菇、吃出韻律的泡泡青、吃出力量的拐子飯、吃出浪漫的“巧克力蒜”被譽為“隨州四寶”，是來自“炎帝故里的饋贈”，是飽含著鄉情與夢想、凝聚著智慧與力量的隨州好物代表。

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