冬日時節(jié)，隨州地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品泡泡青迎來產(chǎn)銷兩旺的黃金期。從市蔬菜事業(yè)發(fā)展中心獲悉，目前全市泡泡青種植面積達4萬畝，較往年實現(xiàn)新增，總產(chǎn)量突破5萬噸，產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值達3億元，這顆隨州特有的“墨綠珍寶”正成為撬動鄉(xiāng)村振興的特色富民產(chǎn)業(yè)。
??作為“隨州四寶”之一，泡泡青是隨州獨有的地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品，依托當(dāng)?shù)靥赜械耐寥馈夂蛭h(huán)境，造就了葉片肥厚、泡泡密實、清甜軟滑的獨特品質(zhì)，且富含維C、膳食纖維等多種營養(yǎng)成分，兼具食用與養(yǎng)生價值。今年，隨州泡泡青市場熱度持續(xù)攀升，價格穩(wěn)步走高，憑借過硬的品質(zhì)贏得孝感、武漢等城市商超、農(nóng)貿(mào)市場的廣泛青睞，訂單源源不斷，從本地餐桌走向更廣闊的消費市場。
??品牌影響力的持續(xù)提升，讓隨州泡泡青在各類展會上大放異彩。2025年湖北農(nóng)博會上，隨州泡泡青成為展銷現(xiàn)場的“爆款”，鮮品被搶購一空，深加工產(chǎn)品也收獲眾多關(guān)注，現(xiàn)場推廣成效顯著。其產(chǎn)業(yè)發(fā)展的亮眼成績也吸引了各地關(guān)注，丹江口市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局專程來隨州，學(xué)習(xí)泡泡青標(biāo)準(zhǔn)化種植、品牌打造、市場運營等方面的先進經(jīng)驗，為隨州泡泡青產(chǎn)業(yè)模式的可復(fù)制、可推廣性寫下生動注腳。
??從“鄉(xiāng)野小菜”到“富民產(chǎn)業(yè)”，隨州泡泡青的跨越式發(fā)展，得益于標(biāo)準(zhǔn)化種植的全面推進與全產(chǎn)業(yè)鏈的持續(xù)完善。近年來，我市推行統(tǒng)一種植、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一銷售的模式，建設(shè)育苗基地開展品種提純復(fù)壯，搭建數(shù)字化溯源系統(tǒng)保障品質(zhì)，構(gòu)建起“原產(chǎn)區(qū)+核心區(qū)+輻射區(qū)”的產(chǎn)業(yè)布局。同時，隨州不斷延伸泡泡青產(chǎn)業(yè)鏈，開發(fā)脆片、掛面等深加工產(chǎn)品，打造精品禮盒，線上線下融合銷售，讓這一特色農(nóng)產(chǎn)品實現(xiàn)“每片葉子價值最大化”。